Pommier "Bénédictin"/M7

C'est une ancienne variété du nord ouest de la France nommée "Bénédictin", en l'hommage aux moines de l'Abbaye de Jumièges et réputée comme une bonne pomme. 

L'arbre est vigoureux et sa production est abondante et régulière. La variété "Bénédictin" nécessite la présence de variétés pollinisatrices comme "Reine des Reinettes" et "Golden". Le fruit de gros calibre est de forme légèrement aplatie, de couleur jaune orangé strié de rouge. La chair blanche est tendre, juteuse à la saveur sucrée et très parfumée. Cette pomme arrive à maturité en octobre et se consomme jusqu'en février comme fruit de table ou pour confectionner des tartes Tatin, des compotes.

• Porte greffe: "M7", pour basse ou demi-tige, sols difficiles