Malus communis "Api étoilé"
Pommier "Api étoilé"/MM111
16,50 €
Née en suisse au XVIème siècle, "Api Etoilé" est une ancienne variété de pommes décoratives. Le fruit est en forme d'étoile, de couleur jaune d'or et d'un beau rose à l'insolation.
Sa chair blanche est douce, sucrée et ferme à la saveur rafraichissante, peu parfumée. L'arbre de vigueur moyenne trouve sa place dans les petits espaces à proximité de "Reine des Reinettes", sa principale variété pollinisatrice.
Avec une mise à fruit rapide et une production régulière, la variété "Api étoilé" est résistante à la tavelure et au mildiou. La récolte a lieu le plus tard possible mais avant les gelées et la consommation s'échelonne de janvier à mai (table et pâtisserie).
- Porte greffe: "MM111", formes plein vent
Nom botanique : Malus communis "Api étoilé"
Synonymes : "Apistar"
Origine, implantation : Suisse
Période de plantation : Début octobre à avril
Rusticité : -15 à -20 °C
Hauteur à maturité : 4 à 6 mètres
Envergure à maturité : 4 mètres environ
Floraison : début avril
Feuillage : caduc
Couleur du feuillage : vert
Port : arrondi
Saveur : douce, sucrée et ferme à la saveur rafraichissante, peu parfumée
Couleur du fruit : jaune d'or et d'un beau rose à l'insolation
Calibre du fruit : petit à moyen
Utilisation : fruit de table, pâtisserie
Récolte : novembre, décembre
Consommation : janvier à mai
Conservation des fruits : 6 mois
Autofertile : non
Variété pollinisatrice : "Reine des reinettes"
Production : bonne et régulière
Mise à fruit : rapide
Vigueur : moyenne
Résistance aux maladies : tavelure, mildiou
Sensibilité : carpocapse